元喜茶4元……茶饮价格战比高温天气更火热ag真人旗舰古茗奶茶001元茶百道29
曾经在茶饮界以高端◁■-△▼▪、高价著称的喜茶也在=••■“以价换量■○”▼☆◆▷，喜茶推出限时活动◇☆，10余款产品可使用买一送一券○-•☆，其中原价8元的•▼□=◁“纯绿茶妍后☆◁■-”用券后只需4元一杯◇▪，性价比堪比蜜雪冰城◁■△。
值得注意的是▪☆，书亦烧仙草的门店规模曾位居行业第二◆○•，2022年2月□-▼▪★，其拿下超6亿元融资□…，背后站着的出资方有绝味食品▽☆○=■、洽洽食品●◁-▽◆△、腾讯投资▼-▲•、克明食品等▼▼，估值达到近100亿元▪●-。而且在这个时间节点上▷△，书亦烧仙草的门店规模也仅仅次于蜜雪冰城▲■●▪▷-。
例如△■…◆○=，三线及以下城市的现制茶饮店门店密度仅为每百万人247家店○●•●◆，近一年◁▼●●●，此外●…◁▽▲，书亦烧仙草的部分门店开始调整价格策略▪☆•▷▼…，也不需要第三方平台购券★=。乐乐茶宣布35万元可☆-□“兜底◁▼◁”开设一家不超过50平方米的门店……毕竟喜茶都已经从2020年的客单价35元+▪•★△■=。
沪上阿姨干脆推了一个子品牌▽▼◆▽△•“茶瀑布•…▽■…•”◆□，2元的冰淇淋•●■•，4元的冰鲜柠檬水▼=◇▪，门店单杯饮品的价格多数都在4-8元之间★▲△，直接对标蜜雪冰城▪☆•○◇。
而是优化菜单结构来实现这一目标○★…◁▽。到2022年初▷●“喜茶告别30元★-=”=□▪△□，包括蜜雪冰城☆◆☆◁…■、茶百道等■=☆▼☆。有一半品牌的新开门店数环比都在下降★◇，又如书亦烧仙草推出0品牌费…○◁◇◆☆、0合作费■☆△•○、0服务费的加盟新政☆◆◇■；如果说上述品牌只是利用短期低价策略引流△…▼。
因此=☆▼◆-▲，有业内人士建议●■☆▲…▲，在未来一两年内▽□●▲☆•，潜在投资者应谨慎考虑☆○…■◁▽，避免盲目加码奶茶店投资△●…◁•△，以免成为行业调整中的牺牲品☆▽=费需求及未来投资机会分析2024ag旗舰 国家统计局公布的数据显示○=•◁，2023年1-11月社会消费品零售总额同比增长7-•.2%•■，1-11月份ag旗舰厅平台◁△△-○●，商品零售38046 更多 费需求及未来投资机会分析2024ag旗舰，。
在抖音上●☆▼▼，几乎所有的新茶饮品牌都有团购产品▷★■=▽•，而让网友惊喜的是◁•=◆，古茗有多款产品团购价低至0…▷.01元▼…，如原价15元的◁△“云雾栀子青◆●▪”□…•◆◆、●☆•…“云岭茉莉白★•○”△●…■△、原价10元的▲▼“布丁西米露（长青款）△▷□▲●□”◆★▽、▷▪○▼“古茗奶茶-■▪●▲”只要0◁▪.9元（海南广东专享）○▽◇。
对此▼-=△，不少加盟商只好选择关店保本•▼。业界分析△=▲★◁，与蜜雪冰城相比•=★=□•，书亦烧仙草在供应链布局上显然处于劣势★▪。蜜雪冰城有自己的工厂-★□▲◆，能够实现核心原料自产ag真人旗舰官网▷▪■▼★，并且加上庞大的规模效应◁◆…，进而降低了成本▲◇▲。而书亦烧仙草则多数是从供应商手中采购原料○■-◇●、再转手卖给加盟商赚差价☆☆■=★◇。
再来看看▲◇★◇○，一直走低价路线的蜜雪冰城也不甘示弱★■，▽▷☆▪◆-“芋圆奶茶□☆▷□”仅售0▷▲.6元▪■，▼◁▷…◆◆“冰鲜柠檬水…▲-○•”■▷△、▷▽…“糯香绿茶○-=◇▼”只要2▲□=.68元……
换言之▼…，低价策略可以在短期内获得流量…=◆☆▪☆，但长期来看●□，对品牌的利润空间和供应链带来很大的挑战▷◆，首当其冲的是加盟商-=•••☆。
新茶饮企业持续布局三四线城市◇▪△○。三线及以下城市将占中国现制茶饮店市场总体规模的51◆○.5%•○◁=。主推的新产品多肉杨梅和杨梅白月光只要9▪◆▼□★•.9元▽△▼▽★☆，灼识咨询报告显示○=☆，喜茶相继入驻安徽●…▷-••、四川•★○=●□、山东○•、江西☆○…▽▼、河南等多地三四线城市▪▲○▼！
入夏以来-○△○，广东各地开启●▽◇▽▽“炙烤模式▪▲○○”□■。截止到7月10日◁▽，气象局已经发布超过140个高温预警信号…▲-○。与高温相对应的是茶饮消费的快速攀升▪=▪◆，新茶饮品牌纷纷•…◁-“以价换量=▽★▷…▷”争夺市场◁▽●。古茗奶茶抖音团购价低至0…•▼=◁-.01元○◁■▪…，茶百道团购价2○★◇-▲.9元▼■●□，曾经动辄30元+的喜茶△▽=○◆“纯绿妍茶后◆=-”限时4元……
下调加盟门槛的乐乐茶表示▲▽☆-▷△，三线及以下城市的市场复合年增长率达到了30▪◁○.2%=□…▼△▲，越来越多的店面更换了新菜单■▼，重点下沉至县域●▪-▼◆。那书亦烧仙草就是誓要将□◆□●★“质价比◆△”路线月份开始▽-•，与蜜雪冰城形成了直接的竞争态势••■○◁◇？
茶饮价格战□◇…◇▼，受益的是消费者◆●■◆，对于品牌和市场的良性发展未必是好事-☆▼。虽然产品价格降低了▷●△▲●，但是进货价却没有任何变化•△▷▷，这引发很多书亦烧仙草加盟商的不满◆◁▷▽。很多加盟商表示◆◁▽•，…◇“堂食勉强保本▽△▷◇，外卖妥妥地亏钱◆•▼。□…▽•▽■”
此外▷…◁▼◁▷，新茶饮品牌也在寻求下沉市场和海外市场的增量△□=●。红餐大数据显示=◇☆■◆◆，三线及以下城市的现制茶饮店门店密度远低于一线城市☆◁，市场增长空间巨大▪-=。喜茶△…、乐乐茶等品牌已经开始下沉至三四线城市•◆=•。
对于茶饮品牌而言▼•-=◁◁，竞争不仅限于价格▷○☆☆★◆，还有规模扩张▼▽■◁。窄门餐眼数据显示ag真人旗舰官网□★…▼△•，奶茶饮品赛道门店总数达427306家■◁▼•◆，近一年新开门店165388家◇▽▽○▲，但净增长仅有45825家•▪◇■…▽。
如前所述=□△◆▽◆，若低价策略不能保证品牌和加盟商的利润▲◆●▽▽，这对品牌的长期经营将造成冲击▽=•◇。以咖啡领域的瑞幸为例▷-☆，其最新财报显示••▲，2024年一季度营收62□••○▽★.8亿元=★△□，同比增长41■◇★△.5%◆▽•■，净亏损8320万元◆••▲▷▼，去年同期的净利润却是5◁☆.64亿元-▼◆•▽。也就是说▲◁★，降价对其利润影响颇大-▪-●，增收最后却不增利△-。
壹览商业统计显示○▷◆，今年一季度=△▼◇●•，其长期跟踪的26家新茶饮品牌开店速度放缓▲▽▽，甚至有品牌新开门店数环比将近腰斩◇□▼。
红餐大数据显示◁…▽•◁，随着下沉市场涌现大量的新茶饮需求◆▽☆★，到了5月份…◁▷●■，古茗官宣首年0加盟费的政策■•；今年将加密江浙沪以及东三省地区门店▼○■●，如今喜茶已有约四成门店开在三线月初=••▪…，
据统计▷◇■，3月▽…★▪▼-，26家新茶饮品牌现存门店数量为11…•▽◆.49万家★=▼★◇，4月却仅有11…△▲◁•▼.08万家◆○•，5月有小幅上升…○，达到11☆△.48万家▼●■•。但同比3月▲▪▪，门店数量净新增数仍然为负★△•▪▪☆。
低价是营销策略○●=▪，也是市场趋势=◁。华安证券研报数据▽★☆◆，2020年到2023年•-△■◆，新茶饮品牌10元以下消费占比从7%上升至30%=▷○▼☆▷，20元以上占比则从33%下跌至4%•▪☆•。蜜雪冰城▽★▲□▪☆、古茗也在招股书中判断○▽-■□，平价茶饮未来增速将快于中价▽=•=□、高价茶饮=▪●△★-。
为了争夺加盟商▽★=●，各大品牌争相降低加盟门槛▽▲。如喜茶在今年初推出合伙人优惠政策▷•◇★▪=，承诺一季度新签约伙伴合作费全免▷★▽-●，上半年签约并开业的合伙人◁△•▽★，每开满3家门店获得6▷••…☆.6万元装修补贴等●◆；茶百道紧随其后=…◆，开始实施签约减免•◁▽▷●=、点位减免▲▽、物料返点等优惠措施◇▪•；奈雪的茶也宣布将开店门槛从98万元降到58万元起-•◁=。
即使如此□△▽◇▷△，去年依然是新茶饮▷○“狂飙••”的一年◇◆■▪：2023年□★==●•，喜茶新开2300+家门店★◇•，霸王茶姬新开店2000+家▲☆□-○★，蜜雪冰城则新开出6000+家门店=☆•。
毋庸置疑△▷，低价是最省力◁▽□◆▲-、直接的竞争手段=▪，价格战的背后是市场增速放缓引发的市场争夺战=■▼-。《2023新茶饮研究报告》也预计□●，全国新茶饮市场2024年至2025年市场规模增速分别为19▪★•.7%和12△=▲◆.4%▽△★□■，较此前2018年至2019年26•▪▪▲□.5%▽•◇○-、23●○◇.4%的增长率有了明显下降-…△。
…△▷◇•“这已经不能用白菜价形容了○■。••○▷”对比古茗此前推出的4元柠檬水○…◇▪▽，近期每日都要购买茶饮的白领小樱惊呼这个夏天省下不少奶茶钱◁▽。
为了更好地传递★□▽•“平价效应▪○-☆■”◁•■••，书亦烧仙草的门店采取了卡布灯箱或者A4台卡的方式主推=•▷△“夏季TOP榜★◆”◆△■…，前五名的重点产品价格是6◁▪、7●◁、8▼▲▷▽…、9◇…■■■、10元▼▽••◆。同时•★●◁…，菜单显示屏也同步跟进△…▲•▼▪，主推产品由之前的十几元产品回归到柠檬水☆▷◇=元喜茶4元……茶饮价格战比高温天气更火、茉莉奶绿和桃桃乌龙等个位数价格产品•△◇●◇▼。
书亦烧仙草也表示▷●，…○△“现在如果不做战略转型•-◆▲◇•，书亦烧仙草整体就没有竞争力△…-，大家都是中规中矩地在做▼▽▽●，所以我们也想扩展一个新的空间来竞争▼■★▽。□▷-☆■”
针对此番降价的举措▪★▲◆▪，书亦烧仙草相关负责人在接受采访时表示••★▷▲◆，今年书亦集团明确了未来的定位是要走质价比路线○◁，在价格上▪•☆-，整体产品下调到10元左右△●○，未来可能还会推出6元★•、7元甚至更低价格的产品▷-=▲◆△。
事实上▽-▪△◁，茶饮市场的价格战早在4月份就开启▼△▽▼，书亦烧仙草旗下的柠檬水□▪-▪▷、茉莉奶绿和桃桃乌龙等只要个位数价格○•▽■；霸王茶姬更是在5月中旬放出1亿杯免单的活动☆-◁。价格战作为竞争中最直接有效的手段●●•-•，短期内可获得很大的流量▷•◁，但同时也给品牌的利润和供应链带来巨大挑战☆▪-。
新菜单整体的视觉呈现就是▷☆“10元以下•●”的产品占据了主导地位=-◇-。预计到2028年--，新上的薄荷奶绿◆▽…热ag真人旗舰古茗奶茶001元茶百道29、桃桃乌龙★▼◁◁▼、茉莉奶绿等产品价格也都在个位数★▽◁，这一波营销直接带来超大流量▽★□▽▪。近3个月…★-●•◁，远低于一线年▪▼。
再到如今的十几元…■-、几元一杯▲★…△◆▲，红餐大数据显示▷△☆=•，在所有城市中增速最快•○。新开门店数排名前十的新茶饮品牌☆◆-，没有套路▷■▲△◆，书亦烧仙草并非通过直接降价的方式△▽！
随着茶饮行业竞争的加剧•■○-☆，书亦烧仙草如今却被茶百道••◇★◁、古茗-…☆▷=★、沪上阿姨等甩在后面◇△☆=。截至5月30日…•-△=•，根据窄门餐眼的数据▪-■•■，蜜雪冰城门店数为2△…=●☆.9万家•▪▪▼，古茗门店数9409家◆•☆■，茶百道8472家-◁◆，沪上阿姨8472家○◁◁◆，书亦烧仙草则排在第五位▪◇◁△△。这也意味着在这几年里▪•●◆…☆，书亦烧仙草在大幅关店■=▲▽•▷。反观友商=-★●◁△，目前茶百道已经登陆港股上市★▷，而蜜雪冰城▲…、古茗-○、沪上阿姨也均在上市的路程中☆○。
