红 有人吃过后不买传统蛋糕ag旗舰厅注册私房蛋糕爆
说起自己成功的秘诀◁-…,她说•☆◇,▽■▷▲◇◆“首先就是要新鲜△□,产品质量一定要有保证△△◁★★。再就是要注重顾客的感受◆▽,让顾客有较好的消费体验▷▽○•☆。平时我非常注重和顾客的互动◇◆▷▼,顾客提出来的意见我都会去听●▼=▷■-,然后自己思考衡量□▽●,做出调整▷○◆…。☆◁■”
私房蛋糕究竟有什么样的魅力▷◇▲▪…,可以让消费者心甘情愿为其埋单◁●…•◆○?它的吸金能力到底有多强☆○?购买这些蛋糕的又是哪些群体呢•○☆▼?私房蛋糕和传统的蛋糕有什么不同呢•□-◁★?河南商报记者采访了郑州几家颇有名气的私房蛋糕店老板◁●☆△◇☆,为你一一解答◇▽◆△。
河南商报记者采访的几家私房蛋糕店老板都表示◁•▪○-▲,顾客中约90%是女性☆••△▪•,剩下的10%基本都是这批女性顾客的老公或者男友•--◁▪•。☆○●■★“我非常喜欢私房蛋糕-○,平时我会把喜欢的蛋糕图案分享给我男友□■○★□○,这样在我生日或者节日时■★◁▷▪◆,他就会买那家的蛋糕送给我☆=•▽■。•…◁▷△☆”一位姓张的女士说●★-。
慢慢地▪△▷■▲◇,她花费了很大的精力▷•■□★▼,他们会给我一些原材料费用△◇○▪红 有人吃过后不买传统蛋,顾客能够品尝出来•-▼★○▪。我喜欢做蛋糕给朋友吃○=。但是在原材料的使用上◁…◇◇◁。
在郑州的私房蛋糕圈里=▪聊聊4K超高清分辨率ag旗舰厅晒瞎你的眼,,▷•-“朱迪小铺▼▽▼□◁◆”小有名气◆▷☆。它的老板是一位90后美女☆…, 店铺也是以自己的名字命名的★=●●。
如今的朱迪拥有一家300多平方米的工作室和一家100多平方米的店面=▪▼,第二家店面正在筹备中○▽◆▼。她用于经营的8个微信号已经基本加满◆■◁,微博拥有四万粉房丝□◇★▽△,同时拥有自己的公众号◇△◇★•,▲▲“我的粉丝加起来有近20万▪◇,其中70%都是我的顾客■=◇□-。◇▽●●”
随着人们生活水平的提高=◆…,甜品▪◆▽△=▪、蛋糕被赋予了更多的意义▽◁○…▲•。陈炜说…•★,★•“除了生日蛋糕外=•▽,平时也会有很多顾客购买甜点当做下午茶•…▽。另外◇•□◆◆▲,在聚会☆◇▪◇▲、年会•□▽、庆典☆•★、宝宝宴时●-,也会有许多顾客订甜品△★,我们会配合鲜花庆典等给顾客做定制化服务▲▪▷。甜品已经被赋予了不一样的意义△▽◁,成为品质生活的象征○▪。…=”
后来找我做蛋糕的人越来越多◇○□,她认为好的蛋糕自己会说话◁…▽▽■•,•-▽-▪“2010年我就开始做蛋糕了△◆-□…,○★●▷”陈静如今已经拥有了自己的店面▲…□,除了鸡蛋是本地的●★★▪•,•◇●=▽●“好材料做出来的蛋糕和一般的蛋糕口感是不一样的◆◇-◆◇,
△★▲-•=“里昂森林甜品◁☆□”的老板陈炜也是一个细节控△◆☆,就连制作蛋糕使用的工具▽•▼△▷,都是她■-“人肉□■▪-”从国外背回来的△□•。在陈炜的烘焙室◇■▪,可以看到满满一整面墙的烘焙工具-=▪,◆▷“这些都是我去国外学习烘焙的时候自己采购的=▽□☆★,价值30多万元•■■,其中一大部分是在法国购买的…▲。▼○=”
朱迪从事私房烘焙已经有8年的时间了◇••★,其余用料基本都是进口的=☆。她很少在蛋糕宣传上费心思□○▽◁,我的私房烘焙也越做越大了◁○•▪◆…。◆▼◆▪△◁”后来朋友的朋友也来找我做蛋糕◁▪●△▼□,我们的蛋糕材料都是精挑细选的■○▷◇△,当时纯粹是个人兴趣★☆。
河南商报记者随机采访了几位消费者△●▲•-,有一大部分人表示购买过或听说过私房蛋糕○◇☆□。为了更好地了解私房蛋糕的受欢迎程度●◇◆,河南商报记者在朋友圈发了一条▽○◇□:求推荐郑州最好吃的私房蛋糕▪▽☆。不一会儿●▷▷▽○◇,就收到几十个朋友推荐的三十多家私房蛋糕店的微信号☆…,而且大家对私房蛋糕的评价都很高◇◇■△。◆□▼▷▽“吃过私房蛋糕后•○▼▷□☆,我再也不去传统店面买蛋糕了▷△◇△。□◁”几位朋友这样表示★■◁•☆。
在…•“颜值即正义◆▽□▪△”的时代•★★▪▷◇,高颜值的私房蛋糕成为不少消费者选择产品的重要衡量标准•☆★◁•。
32岁的璨璨是个资深吃货•▪□-▼★,热爱美食的她对甜品情有独钟=…★。哪儿有好吃的蛋糕◆▽■=□,她一定会买来尝尝☆=▲◆◆。不过这几年来◇=,璨璨购买甜品的方式却发生了巨大的变化◇==◇●。
河南商报记者发现▪□▷▲,与传统蛋糕相比●△○,私房蛋糕多外形精美★…◆▷,价位也要远超普通蛋糕▪=▼▲,如某款颇受欢迎的5寸加高私房蛋糕-△…▽…,售价388元○●。而在一家普通的蛋糕房…▷▼,一款10寸的蛋糕■□=,售价仅138元△■。
璨璨说•▷:-=•▼“以前想吃蛋糕都是去蛋糕房买△•▷,现在我都在朋友圈买★=。有几家不错的私房蛋糕店◁●◁△•,想吃了▪-••◁,就在微信上选好然后付钱▲▷☆,几十分钟就送到了◇•◁▪=,非常方便△◆=★。▲●=•▲”
26岁的张小姐是私房蛋糕的忠实粉丝★-=■,◇▲◆“私房蛋糕的造型非常精美○▽△■●=,拍出来的照片非常漂亮○•▽▲。对我来讲-○▷★○,吃不是第一位的□•★=☆…,好看才是最重要的=•▽。每次我在朋友圈发蛋糕的照片=◇▲▲,就会有很多朋友点赞☆▲,问蛋糕在哪儿买的◁=□☆•。▼=•”
近日■▲•●…,一款名为◇◇★=◇“脏脏包▼▪□”的面包火爆朋友圈○●-★☆◁,被称为…▲=◇“网红▲•”面包▪○★▷◁。售卖此款面包的多为私房蛋糕店★◆,店主拥有自己的烘焙工作室☆●■□•,鲜有门面▼◆●★,主要通过微信朋友圈渠道进行销售□△=•◆△。不少私房蛋糕店还有自己的微店和微博●▲◇=▼、公众号△☆,拥有一大批追随者▪☆■。
而私房蛋糕店老板也深谙其道△△○……,在蛋糕的外形上没少费心思☆▽□▼○。陈炜每个月都会研发新品▲-●●-,不定期地推出各种造型的蛋糕◁-。为了让蛋糕做得精益求精●■,陈炜也经常出国到世界各地学习甜品★△▽▽、烘焙技术•☆△□▽。
如今郑州的私房蛋糕市场竞争非常激烈▪•■,但朱迪却很少去关注别人在做什么□★☆□,○…○“世界上最不能欺骗的就是感情和味蕾=◁••,所以最重要的就是要有匠人精神=▪▪,把产品做到极致★=糕ag旗舰厅注册私房蛋糕爆。我关注的永远都是我的蛋糕好不好吃ag旗舰厅注册…●。◁◆★▷▼”
相比于私房蛋糕受热捧•◆●◁=,传统蛋糕房正面临着一场不小的挑战•▷。特别是一些小型★◆▷•、不够有名的传统蛋糕房=▲●•▷,受到的冲击是巨大的▷▷☆☆。一家从事传统蛋糕经营的王女士说□=▼,▲…▼-“我的蛋糕店已经赔了30多万元了•◁☆,私房蛋糕店分流走一大拨客户-•■■,我们的生意非常难做-▼★。◇●•▷”不过◁●●▷,面对私房蛋糕店的挑战▼○●掀起影院设备中国制造新篇章ag真人登录“ 好在△◁=△,我们赶上了一个好的时代▪▽△■•。当显示行业整体朝向更大画面△=、超高清晰度的方向迈进时=●□,机会给到了LED微间距显示•▪。配套的优麦 更多 掀起影院设备中国制造新篇章ag真人登录“,,传统蛋糕店并没有坐以待毙★☆▲,不断推出新的款式和优惠的价格来吸引消费者▼◇=○•。
•-□□“薄荷甜品▲★★…•◁”的老板陈静■□▪▷,从事私房烘焙已经有几年时间了■●…◁■•,她说-○▪,-…▷“喜欢购买私房蛋糕的●◇•△▽,很多都是喜欢高品质生活的人-=□•▲•,收入水平也比较高◇-。也有一部分是留学生群体◁△,他们在国外有吃甜品的习惯…▲■□▽○,就会经常购买★☆▷。私房蛋糕正在逐渐改变消费者对甜品的认知和定义◆=▪△■■。▼○▪”
除了自己吃之外ag旗舰厅注册•■△,璨璨的公司举办活动或是孩子生日聚会…△、朋友聚会时▲=,她都会订一个私房蛋糕来庆祝△★▼▽。□☆…▪◁“人们越来越讲究生活品质□=-•,蛋糕是聚会时必不可少的东西●▲□▽▷★,私房蛋糕可以根据我的需求来定制▲◇■△◁▽,而且用料比较好○■★,让家人吃也放心▲◇=…○。●▪●▽◁-”